segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

.Pineapple Day.


Eu e a Raquel fomos tomar um café da tarde na casa dos meus pais outro dia e minha mãe nos recebeu com uma mesa digna de um post! O tema foi: abacaxi.

Nunca havia reparado na quantidade de louças e objetos decorativos com abacaxi que existe na casa deles! Além de tudo, a mesa contou com suco e bolo feitos da fruta. Tudo muito gostoso de ver e de comer!






Faz tempo que não aparece uma receitinha aqui no blog. Mas, como casa de mãe geralmente tem muita comida boa, aqui vai a receita do bolo especial de abacaxi da minha mãe.

Ingredientes:

. 1 lata de abacaxi em calda. 
. 2 colheres (sopa) de geleia de abacaxi.
. 8 colheres (sopa) de margarina light.
. 6 colheres (sopa) de açúcar.
. 2 ovos.
. 2 colheres (sopa) de raspas de laranja.
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
. 1 colher (sopa) de fermento em pó.
. 1 xícara (chá) de leite.
. Gotas de baunilha a gosto.

Fazer é facinho! Em um recipiente, misture o açúcar com a margarina, depois acrescente os ovos, as raspas de laranja e a baunilha. Bata até ficar cremoso, acrescente a farinha (peneirada) com o fermento e o leite.

Despeje tudo em uma forma (de preferência com fundo removível) untada com óleo e açúcar.

Deixe no forno em fogo baixo por em média 40 minutos (tudo depende da potência do seu forno).




Se você experimentar a receita, escreva contando o que achou!

Bom início de semana a todos!

.Por Fabíola.

2 comentários:

  1. Gente, que Lindo! Tudo perfeito! Amo decoração de mesa também! Como é bom receber em casa pessoas que amamos e ainda ter a oportunidade de usar a criatividade enfeitando a mesa. O tema abacaxi ficou divertido, rústico e delicado ao mesmo tempo. Detalhe para a luminária, o porta-guardanapo de borboletas e a toalha...amei a toalha. O bolo parece ser delicioso...vou fazer! Bjos para as duas e para a mamis da Fabíola que arrasou.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Brigada Kinha! Vamos montar uma mesa dessa para nós aqui na minha casa nova!!

      Excluir